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        毛絨植物中的“藥草皇后”——蒲公英

        發布時間:2022-11-11   閱讀:996次   字號:  
               蒲公英,屬于菊科多年生草本植物。蒲公英的味道甘苦、性寒,有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。此外,現代研究表明,蒲公英還有很好的抗菌消炎作用,因此被譽為“天然抗生素”。在日常生活中,蒲公英還可以用來泡茶、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用。蒲公英有著豐富的營養價值是藥食兼用的植物。         
               蒲公英搭配其他藥物還能發揮出不一樣的效果,例如,喉嚨上火時,可用蒲公英配菊花、金銀花泡水喝,去火效果很好;蒲公英還可以治療腮腺炎,把蒲公英搗爛如泥,加入一個蛋清,調成糊狀,敷在患處,可以緩解腫脹疼痛;另外,有些人甚至將它們曬干后保存,留待以后食用。但其實,蒲公英主要適用于春夏季及熱證調理,并不宜長期、大量食用。  
               需要注意的是,有些人群并不適合食用蒲公英。蒲公英藥性苦寒,作藥用時,如果用量過大會導致緩瀉。因此,有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現的人應慎用。另外,哺乳期的女性也不宜食用蒲公英,蒲公英過于寒涼,容易傷及母體,也會引起嬰幼兒不適。此外,有少數人對蒲公英過敏,接觸后易產生蕁麻疹,這類人也應慎用。      
                蒲公英是一種普遍應用的中藥材,也是食療美容保健中的必備品,所以選擇優質的蒲公英十分重要。在選購時,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈略帶香氣者,而干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者為佳。



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